Скачать бесплатно Осетинская кухня / Дзахоева Е. М. , Чшиев Х. Д. / 1978

Главная | Регистрация | Вход

Приветствую Вас Гость

Форма входа

Мини-Профиль

Привет: Гость

Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!

Календарь новостей

Меню сайта

Форум

RSS

Hoвости

- Игровые Hовости
- Hовости Kино
- Hовости Mира
- Hовости IT
- Hовости Авто
- Hовости Cофта
- Мобильные Hовости
- Музыкальные Hовости
- Hовости Спорта

Игровой Портал

- Игры на PC
- Игры на X-Box360
- Игры на PS2

- Коды
- "Flash" Игры
- Обзоры

Всё для PSP

- Игры
- Темы
- Обои
- Bидео Конверторы

Мобила

- Игры
- Программы
- Графика
- Рингтоны
- Видео и Фильмы
- Java - Книги
- Апдейты

Остальное

- Заставки
- Музыка
- Факты
- Открытия
- Советы
- Софт
- Книги

- Аватары
- Дополнeния к PhotoShop

- Aнекдоты
- Фотоприколы

Поиск

Друзья сайта

Статистика

Сейчас а сайте Мозгов НЕТ: 2

у Халявщиков: 2

у Своих: 0

Oнлайн:

Hа сайте:

Всего: 893

Новых за месяц: 0

Новых за неделю: 0

Новых вчера: 0

Новых сегодня: 0

Из них
Администраторов: 1
Модераторов: 1
Проверенных: 0
Обычных юзеров: 880

Из них

Парней: 752

Девушек: 141

Приветствуем Hовичка:

gantimurov-69

Сегодня на сайте были:

Главная » » Осетинская кухня / Дзахоева Е. М. , Чшиев Х. Д. / 1978

Осетинская кухня / Дзахоева Е. М. , Чшиев Х. Д. / 1978	15:38
У осетин источником пищи с ветхих времен было мясо и хлебные изделия, в окружении которых доминирующее место занимали кукурузный чурек (крдзын) и отварное мясо (къуыдырфых дзидза). Широкое распространение имели пироги треугольной и целой формы. Из пшеничной муки готовились пироги с разной начинкой. Число пирогов, подаваемых на стол, зависело от присвоения стола. На стол, приготовленный гостю, на праздничный в противном случае будничный стол принято было подавать на ястве по 3 пирога. На праздничный стол, окромя пирогов целой формы, подавались и треугольные, также по 3 пирога разом. Не лишь пирогами славилась осетинская кухня, но и мясными яствами из баранины, говядины и комнатной птицы. Мясо наичаще всего варилось круглой тушей в противном случае великими кусочками. Отварное мясо было больше всего распространено. В свойстве приправы к нему подавали соус (ц?хдон) из чеснока в противном случае черемши на сметане в противном случае бульоне. Из мясных блюд весьма популярен был шашлык из баранины, какой готовился без предварительного маринования мяса. Национальный осетинский стол имел личный непреложный этикет, согласно какому во главе стола сидел тамада — наиболее уважаемый, красноречивый старший. Справа от него— второй старший, затем размещались остальные, сидевшие строго по старшинству. В конце стола обыкновенно сидели младшие. За столом существовал строгий порядок в подаче раз» личных неоднократной мяса и распределения его между сидящими. Так, например, издавна самыми почетными частями туши считались голова и шея, они подавались старшему за столом. Название книги: Осетинская кухня Автор: Дзахоева Е. М. , Чшиев Х. Д. Год : 1978 Издательство: Ир Страниц: 133 Формат файла: DJVU Размер файла: 5,7 Мб (+3%) Скачать Осетинская кухня / Дзахоева Е. М. , Чшиев Х. Д. / 1978 Скачать с vip-file.com Одним файлом Скачать с shareflare.net Одним файлом Скачать с turbobit.net Одним файлом Скачать с depositfiles.com Одним файлом
Категория: Книги \| Просмотров: 155 \| Добавил: zenj68 \| Рейтинг: 0.0/0 \|

Для попуасов: dfhtp, ghjuhfvvs, cjan